Il peso corporeo,se adeguato,è espressione di un buon accrescimento e di equilibrata assunzione energetica. Un peso elevato o ridotto,rispetto ad un valore desiderabile,può indicare squilibri alimentari come eccessiva assunzione di energia rispetto ai reali bisogni,nel caso di sovrappeso,oppure difettosa assunzione di energia nel sottopeso.
Il peso ideale di una persona viene calcolato attraverso formule matematiche che sono state elaborate dopo anni di studi condotti su migliaia di individui.
In termini pratici è meglio avere come obiettivo una fascia di peso in cui rientrare piuttosto che un valore ben preciso poiché molto spesso il calcolo del peso ideale non coincide con il peso forma del paziente in questione.
Il vero peso ideale è quello che ci consente di stare in salute,di percepire una sensazione di benessere e che ci fa stare piacevolmente con noi stessi e con gli altri.